Donosimo provjereni recept s kojim će tvoji čupavci ne samo uspjeti svaki put nego i biti meki i sočni!Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti.
Upravo je zato ovo idealan kolač za cijelu porodicu – za svaku priliku.
O čupavcima ne treba puno pričati, već treba uzeti vagu, mikser i odvojiti malo vremena za pripremu.
U nastavku donosimo jednostavan recept, koji će uštedjeti vrijeme! Čupavci pripremljeni po ovom receptu savršeno su sočni, mekani i ukusni, svakako ih isprobajte.
Sastojci za čupavce Popis sastojaka za izradu čupavaca zaista je kratak.
Za pripremu biskvita trebat će ti jaja, šećer, maslac, brašno, prašak za pecivo i mlijeko.
Čokoladnu glazuru pripremi od kvalitetne tamne čokolade (ili čokolade za kuhanje), maslaca i mlijeka. Uz navedeno, trebat će ti i mljeveni kokos u koji ćeš uvaljati omiljene sočne kolače.
Čupavci napravljeni po ovom receptu se jako dobro drže jer glazura pomaže da biskvit iznutra ostane vlažan i sočan. Budući da je u glazuri čokolada, premaz će se sa stajanjem u hladnjaku malo stvrdnuti, ali i dalje će biti jednako ukusan. Čupavce možeš čuvati u frižideru dobro pokrivene poklopcem ili plastičnom folijom do tri dana – javlja miss7.24sata.hr.
Sastojci za biskvit:
3 jaja
10 kašičica kristal šećera (220 g)
13 kašičica ulja (180 ml)
16 kašičica glatkog brašna (300 g)
120 ml mlijeka i jedan prašak za pecivo te dvije kašičice kokosa u prahu
Sastojci za čokoladni preljev: 150 g tamne čokolade, 200 ml mlijeka 150 g maslaca, 200 g kokosa, za valjanje.
Priprema čupavaca:
Izmiksaj šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko. Prosij brašno i prašak za pecivo pa uspi u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješaj drvenom žlicom ili špatulom.
Zagrij rernu na 180 stepeni, četvrtasti lim (otprilike 25×35 cm) obloži papirom za pečenje pa prelij smjesu.
Peci otprilike pola sata i testiraj čačkalicom je li biskvit gotov. Ako izađe čista, biskvit je gotov. Biskvit ohladi pa ga nareži na kocke.
Rastopi čokoladu na pari s maslacem i mlijekom. Umoči biskvit u čokoladu, uvaljaj u kokos i posloži na čisti papir za pečenje i pusti da odstoje neko vrijeme.
Čuvaj na hladnom!
Uživaj!
