Sočni arapski kolač od griza i kokosa, jednostavan je za napraviti i potrebna vam je samo jedna zdjela za miješanje i jedna šalica za mjeriti namirnice.
Sastojci
Biskvit
3jaja
150 g šećera
150 g glatkog brašna
180 g pšeničnog griza
100 g kokosa
250 ml ulja
250 ml čvrstog jogurta
1 vrećica praška za pecivo
Preljev
250 ml vode
150 g šećera
svježe iscijeđeni sok jedne naranče
Priprema
Pomiješajte sve
Najprije zagrijte pećnicu na 200 stepeni.
Sve sastojke za biskvit izmiksajte i stavite u lim za pečenje kojeg ste nauljili i pobrašnili oštrim brašnom.
Čačkalicom iscrtajte mrežu po kolaču prije nego ga stavljate u pećnicu i na svaki kvadratić stavite badem ili kockicu suhog voća.
Ovdje su poslužili bademi, grožđice, sušeni ananas i papaja.
Pecite
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
Napravite sirup
Dok se kolač peče, napravite sirup tako da sve sastojke otopite i prokuhate oko minutu, pa ostavite da se prohladi dok se kolač ispeče do kraja.
Vrući kolač prelijte sirupom i ostavite da se sve ohladi, prenosi Index.hr.
